Chế biến thực phẩm là một ngành công nghiệp có những tiêu chuẩn khắt khe về môi trường sản xuất nhằm kiểm soát mọi sự nhiễm bẩn lên thực phẩm. Việc xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm đòi hỏi nhiều loại hệ thống lọc khác nhau, tùy vào loại thực phẩm cần sản xuất, khu vực sản xuất và vật liệu bụi cần xử lý

Ngoài ra, các vật liệu dùng trong thực phẩm thường có đặc tính hữu cơ và dễ cháy nổ; đặc biệt là các vật liệu: bột ngũ cốc, bột mì và đường.

Yêu cầu xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm

Đối với ngành chế biến thực phẩm, quá trình xử lý khí thải thường tách các hợp chất như bụi và khí thải để đáp ứng yêu cầu về chi phí đầu tư, hiệu quả xử lý, tính linh hoạt và kích thước nhỏ gọn.

Trong quá trình sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm phát thải nhiều chất độc hại vào môi trường, đặc biệt là khí thải. Vì vậy, để đảm bảo sự bền vững của môi trường và sức khỏe con người, yêu cầu trong xử lý khí thải của nhà máy chế biến thực phẩm là:

• Xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật về môi trường và khí thải.
• Tiêu hao ít năng lượng và có hiệu quả cao trong quá trình xử lý khí thải.
• Có tính linh hoạt cao trong việc xử lý nhiều loại khí thải khác nhau và có thể thích nghi với các thay đổi trong sản xuất.
• Xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm phải đảm bảo an toàn cho môi trường và con người, đặc biệt là không gây ra ô nhiễm thứ cấp và không có tác động xấu đến sức khỏe con người.
• Phải đảm bảo tính ổn định và hiệu suất xử lý cao để đáp ứng nhu cầu của nhà máy chế biến thực phẩm.
• Phải có tính kinh tế và chi phí hợp lý trong việc đầu tư, vận hành và bảo trì hệ thống xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm.
• Có khả năng tùy chỉnh và nâng cấp để đáp ứng nhu cầu của nhà máy chế biến thực phẩm trong tương lai.

Xử lý khí thải nhà máy chế biến thực phẩm

Với mỗi nhà máy chế biến thực phẩm cần có một hệ thống xử lý phức hợp để xử lý khí hóa chất và bụi trong khí thải

Xử lý khí thải hóa chất: sử dụng tháp rửa khí và tháp than hoạt tính

• Khí thải trong quá trình chế biến thực phẩm gồm nhiều hóa chất, sẽ được hấp thụ bằng dùng dung dịch Ozon và nước; đồng thời giải nhiệt cho dòng khí.
• Khí thải sẽ được đưa vào tháp hấp thụ bằng quạt hút khí để làm tăng áp suất cho dòng khí. Ở đây đồng thời bơm dung dịch (dung dịch Ozon, H2O) cũng hoạt động. Dịch thể được phun từ trên xuống còn khí thải thì được đẩy từ phía dưới lên. Hai pha sẽ tiếp xúc với nhau trong áp rửa khí.
• Các vật liệu đệm cầu được thêm vào để tăng sự tiếp xúc giữa pha khí và dung dịch hấp thụ (Ozon, H2O) sẽ chuyển hóa và lấy bớt khí thải một phần trong dòng lỏng và khí, nhằm tăng hiệu quả xử lý.
• Dòng khí sẽ được tách ẩm bằng 1 lớp lọc sương dầu để ngăn không cho hơi nước chiếm các lỗ rỗng trong vật liệu hấp phụ.
• Khí thải được làm khô sẽ tiếp tục qua bộ phận hấp phụ gồm 2 lớp để giảm trở lực qua lớp vật liệu hấp phụ. Chất hấp phụ được chọn là than hoạt tính vì dễ tìm mua, dễ sử dụng, thay thế và giá thành không cao. Khí làm sạch được dẫn qua ống khói ra ngoài.

Tháp lọc than hoạt tính

 >>> Xem thêm các công nghệ xử lý khí thải hiện đại nhất 2023

Xử lý bụi trong khí thải: sử dụng lọc bụi túi vải

• Trong thiết bị lọc bụi túi vải không khí lẫn bụi đi qua tấm vải lọc đầu tiên các hạt bụi lớn hơn các khe giữa các sợi vải được giữ lại trên bề mặt các hạt nhỏ hơn bám dính trên bề mặt sợi vật liệu lọc do va chạm lực hấp dẫn và lục hút tĩnh điện dần dần lớp bụi dầy lên tạo thành lớp màn trợ lọc và lớp này nó có thể giữ được hầu hết các hạt bụi có kích thước nhỏ.
• Sau một khoảng thời gian lớp bụi sẽ rất giày làm sức cản của màng quá lớn ta phải ngưng và tiến hành loại bỏ lớp bụi bám trên mặt vải. Khí sau khi qua hết các thiết bị xử lý bụi sẽ được dẫn qua ống khói và đi ra ngoài.

Nguyên lý hoạt động của lọc bụi túi vải TEP

>>> Xem thêm hướng dẫn thiết kế sơ bộ hệ thống lọc bụi túi vải

Ưu điểm hệ thống xử lý bụi khí thải nhà máy chế biến thực phẩm của bau cua tom ca

• Công nghệ phù hợp với đặc điểm tính chất của nguồn thải.
• Chi phí vận hành thấp, Chi phí bảo dưỡng thấp
• Hiệu quả lọc bụi tương đối cao
• Dễ dàng chế tạo thi công
• Tốn ít diện tích để xây dựng
• Hoạt động ổn định
• Thời gian sử dụng dài

Chi phí đầu tư hệ thống xử lý bụi khí thải nhà máy chế biến thực phẩm

bau cua tom ca là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực xử lý khí thải. Chúng tôi cung cấp một quy trình khép kín từ khảo sát, tư vấn, thiết kế, chế tạo, lắp đặt và bảo hành toàn diện cho bất kỳ hệ thống lọc bụi nào

Với giá trị cốt lõi là sự thỏa mãn của khách hàng, chúng tôi tự tin có thể đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng về chi phí cũng như chất lượng.

Quý khách có nhu cầu xử lý bụi khí thải nhà máy chế biến thực phẩm, vui lòng liên hệ

• Hotline: +84.93 616 3996 (Mr Tuấn)
• E-mail: [email protected]